荔枝姐姐家的日常茶飯事

隨著一下即將結束

懶媽的造型便當也真的懶到最高點了

不囉唆

看下去就知道

太陽公公咖哩飯便當

材料:

1.咖哩醬

2.蛋一顆

3.義大利麵條

4.海苔

5.煎蛋模具

做法:

1.取一顆蛋，將蛋白蛋黃分開

2.在平底鍋上擺上矽膠煎蛋模具，蛋黃放入圓形的位置，蛋白則放到不規則形狀那邊

3.煎蛋時因為不能翻面，請蓋上蓋子

4.蛋煎好後將義大利麵條折斷插在蛋黃上，營造出太陽光芒的感覺

5.用海苔器打出表情，黏在蛋黃上

6.將白飯、咖哩醬裝入便當盒，最後再放上太陽公公煎蛋，太陽公公咖哩飯便當就完成囉

實作心得:

這個太陽公公煎蛋模具

是上次回台中時在勤美誠品買的

當時一看到這個模具

我就忍不住拿了起來

但看看後面的價錢

又默默的放下去

就這樣拿起來放下去、拿起來放下去、拿起來放下去

老劉終於看不下去了

很阿殺力的立刻買單

不拿它來做便當怎麼對得起付錢的老爺呢

雖然有模具的加持

不過在煎蛋時才發現沒那麼簡單

首先

是蛋一定要挑大顆的

按照模具包裝上的說明

是說要使用Ｍ或Ｌ尺寸的蛋

否則會沒辦法填滿模具

再來

因為不能翻面

如果要把義大利麵條插在蛋黃上

就一定要確定蛋黃熟透

所以我拿鍋蓋蓋在平底鍋上

用半煎半蒸的方式讓蛋黃熟透

又不至於讓蛋黃顏色變太多

好險成果有按照原本的想法呈現

懶媽大作戰～成功！！