2014.10.7晚餐

 

 

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鮪魚拌花椰菜

 

 

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炸豬排

 

 

 

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蒜末煎蛋

 

 

 

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絲瓜 貢丸湯

 

 

鮪魚拌花椰菜

材料:

1.水煮鮪魚罐頭

2.花椰菜(這次我使用一包半的主婦聯盟的冷凍花椰菜,大約平常一顆花椰菜的量)

3.黑木耳絲

4.麻油1/2小匙

5.醬油2大匙

6.烏醋 + 白醋1又1/2小匙

 

做法:

1.花椰菜和黑木耳絲放入鍋中燙熟,撈起放涼

2.取一大碗放入所有調味料及罐頭鮪魚(汁要先去掉)

3.將花椰菜和黑木耳絲放入大碗中與所有材料攪拌均勻,就可以上桌了

 

 

實作新得:

這個食譜的原型

來自月光食堂~梅村月的食譜

不過我稍微改了一下材料以及調味料

使用家裡現有的東西來做

這道菜真的很清爽好吃

唯一的問題是我放了一整罐水煮鮪魚下去

太多的鮪魚反而搶味了

表現不出這道菜的重點

下次注意一下份量比例

應該也可以成為一道適合夏天吃的涼拌菜

 

 

 

 

 

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