荔枝姐姐家的日常茶飯事

我們家的咖哩控阿寶

在每週一咖哩的猛烈攻勢下

終於顯現疲態

上週吃完咖哩飯便當之後

就跟我商量這禮拜改帶其他便當

也好

我也很擔心阿寶的同學會以為我只會煮咖哩飯咧

不帶咖哩飯

造型還是要的

最近看到了Hippo媽和日本的造型便當達人Ichigo桑

都示範了這款鹹蛋超人便當

看起來很簡單

就來挑戰看看囉

鹹蛋超人便當

材料：

1.白飯一碗

2.肉鬆少許

3.海苔

4.起司

5.現成的彩色薄蛋皮（照片中最右邊，日本Q比的產品）

6.其他配菜（燙花椰菜、紅燒牛肉、紅燒豆乾串毛豆）

作法：

1.取一張保鮮膜，將白飯鋪在上面，中間塞些肉鬆，之後揉成一個圓形飯糰，再用剩餘的白飯揉成一個中型飯糰，和兩個小飯糰

2.用圓形模具將黃色蛋皮裁成兩個圓形（眼睛）

3.海苔剪成菱形，再將菱形海苔墊在起司上，用牙籤順著菱形劃下，這麼做可以增加海苔的厚度，避免在做造型時變形，同時也有挺起來的感覺

4.用模具將紅色蛋皮裁成星形，黃色蛋皮裁成三條細長條（流星尾巴）

5.將飯糰放進小菜杯再裝進便當盒中，調整好所有飯糰位置，以及裝填好其他配菜就完成了

實做心得：

這個造型便當真的非常非常簡單

再加上有彩色蛋皮的加持

簡直可以用毫不費力形容

造型效果也很好

不過回家後阿寶覺得這樣的飯量太多

同時因為這樣的造型便當不適合有湯湯水水

所以覺得太乾

飯量下次減少就是

不過太乾的問題

就比較難解決了