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農曆年早已經過完
不過冰箱冷凍庫裡還是有幾條香腸和臘肉
今天晚上決定來清冰箱
簡簡單單來盤香腸炒飯吧
香腸炒飯
材料：
1.冷飯
2.雞蛋2個
3.蒜苗
4.香腸3條
作法：
1.香腸蒸熟後切小塊
2.蒜苗切碎
3.將香腸放入鍋中炒出香味之後，再放入蒜白一起炒，炒到蒜香也出來了，先起鍋
4.打蛋並加入味淋去腥味，熱油，放入鍋中炒至半熟
5.將蛋推到鍋邊，再加入冷飯炒開，等到飯快炒好，加入蒜青增添色彩與香氣
6.最後將原本就炒好的香腸放入拌炒，加一點鹽或胡椒調味就完成了
同一種作法還可以用來做臘肉炒飯
香噴噴、大人小孩都愛喔
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